突然ですが・・・もんじゃの作り方
基本 具はキャベツだけなんだけど
今回は 冷凍庫に眠ってた生イカとゲソ
あとでゴージャスに タラコ乗っけ!
具は チーズやおもち、焼きそば、
紅生姜、明太子、桜エビ、キムチや納豆まで
思いついたものなんでも入れて OK!
美味しい組み合わせを
研究してください♪
<作り方> 画像参照してね!
小麦粉少なめ に 水を入れ
塩コショウ、味の素、
ウスターソースは多いかな?ってくらいで味付け
ソースはウスターソースじゃなきゃ
いけません
キャベツは大きめの荒みじん
揚げ玉入れるとモアベタ〜
全部混ぜて 具だけ鉄板で炒め
ある程度火が通ったら 丸く土手を造り
中心に残った汁を入れる
まわりにこぼれた汁を 土手にくっつけつつ焼く
全体にぐつぐついったら
青のりふりかけて ハイ出来上がり♪
(超〜簡単!)
おはがしでペタッとはっつけて
直接口に運ぶ...
やけどしないようにね〜^^♪
周りのパリパリのおこげは
「おせんべい」といって
隠れファンがこっそりと食す^^;
我が家は 生イカ、切りイカ、焼きそば
揚げ玉、明太子の組み合わせが好きです
ソースに明太子?と思うでしょうが
うまいんだなぁ〜これが!
皆様 もんじゃパーレー やったら
是非 感想をお聞かせくださいませ〜
(^^)v |